Retour sur notre séjour de plus d'une semaine à Lee Stocking Island.... randonnées, récifs, raies, repas de rois!

Pendant que nous testons notre autonomie, ici à Lee Stocking Island, en attendant de nous diriger vers Georgetown, nos journées sont fort occupées par de petites activités d’entretien de routine et d’autres nouvellement testées :

Au chapitre de « l’autonomie », comme les denrées fraîches et petites épiceries nous font défaut depuis Black Point, nous avons commencé à :

• Cuisiner notre notre pain de ménage et du pain naan
• Fabriquer notre yogourt nature, avec une yogourtière qui ne consomme absolument pas d’énergie
• Produire notre eau potable à partir de notre dessalinateur qui fonctionne à plein avec nos panneaux solaires et éolienne

Au point de vue « social et gastronomie », nous continuons à profiter de 5 à 7 et soupers partagés avec nos amis Line et Michel du voilier Sagwa.  Entre autres, darnes de  dorade pêchée par nos amis, soupers végétariens et, avant-hier soir, on ce serait cru à la pizzeria; au menu : 4 pizzas exclusives :

• La Traditionnelle :  sauce tomate-saucissons-champignons-oignons-mozzarella;
• La Grecque : pesto aux tomates séchées-olives noires-cœurs d’artichaud-oignons-feta;
• La des Bois : Pesto au basilic (MERCI MA COUSINE!)-champignons mélange des bois (MERCI LISE –VOMO!)-oignon-mozzarella
• La Chèvre : sauce tomate-oignons-fromage de chèvre-mozzarella

Comme vous le remarquez, la seule constante dans nos pizza, est l’oignon…  le seul légume qu’il nous reste à ce stade-ci.  Heureusement, nos cales foisonnent de conserves de légumes et fruits ainsi que de mélanges nous permettant encore d'élaborer de bons petits plats.

Nos après-midis sont consacrés à des excursions.  Le sentier nous menant au plus haut sommet des Exhumas, Perry’s Peak, a été escaladé… de belles photos ont été prises par Michel de Sagwa

Puis, nous sommes allés marcher le sentier des loyalistes.  Belle randonnée d’une heure en foret… un nid de ??? nous a incité à rebrousser chemin.

Balade, baignade et cueillette de noix de coco sur les belles plages bordant Lee Stocking Island et William Cay.

Nous avions planifié la visite du centre de recherche marin hébergé sur cette île, mais malheureusement, nous n’avons obtenu aucune réponse à ce jour et … il ne semble plus y avoir personne.

Belles balades en dinghye nous permettant d’observer une profusion de raies, de petits récifs coraliens ainsi qu’un requin nourrice.

Ainsi va la vie à Lee Stocking Island - joie de vivre, harmonie, calme… pas plus compliqué que ça!